Nôrdika
Au nord de la Cathédrale, une partie de la rue Cité-Devant se couvre et vous accueille pour une expérience nordique.
Au programme
Des restaurateurs du quartier vous abreuvent et vous nourrissent.
Une ambiance chaleureuse, des producteurs et des artisans locaux, des bières et limonades
artisanales, Glögg et vin chaud.
Liste non-exhaustive des boissons, nourriture et animations proposées :
Gravlax de poissons du coin
Ceviche de poissons du lac
Bières de la Nébuleuse, Brasserie du Singe, Boxer et Chopfab
Dégustation de vignerons vaudois
Événements de fondue et de raclette (ponctuels)
La vraie Carbonara du nord de l’Italie
Glögg et vin chaud quotidiennement
Whisky fumés (accord mets – spiritueux)
Fromages et charcuteries
Blind test culinaire
Collecte de jouets (caritatif)
Bô son
Mise en lumière Cité-Devant
Divers événements ponctuels (masterclass, etc.)
En cuisine: Georges Croset (La Pomme de Pin) et Tommaso Santori (De l’Autre Côté)
Au bar: Le Lapin Vert et le XIIIe Siècle
Horaires
Lundi au mercredi 16h-21h30
Jeudi et vendredi 16h-22h30
Samedi 13h-22h30
Dimanche 13h-19h